Cuketu nastrúham najemno a nechám postáť asi 20 minút. Zatiaľ si kuracie prsia nakrojím tak aby mi vznikla "placka", ktorú ešte mierne vyklepem ako rezeň. Z cukety vyžmýkam tekutinu a opečiem ju na troške olivového oleja. Po opečení ju ...

Ryžu premyjem, opražím na troške oleja a podlejem trochou vody, nechám dusiť asi 5 minút. Potom do ryže primiešam nakrájané šampiňóny a podlievam smotanou na šľahanie. Počas varenia stále miešam a postupne podlievam smotanou až kým nie je ryža ...

Guľky: Červenú šošovicu uvarím vo vode domäkka. Listový špenát nakrájam na malé kúsky a opražím ho na troške oleja s nadrobno nasekaným cesnakom. Po uvarení zmiešam šošovicu a špenát, pridám vajíčko a ochutím bylinkami (oregano, bazalka). Zo zmesi vytvarujem ...

Ružičky brokolice uvarím domäkka a rozmixujem v mixéri. Zmiešam s postrúhaným syrom a vajíčkom. Ak je zmes riedka, môže sa pridať viac syra (prípadne sa dá zahustiť aj strúhankou). Zo zmesi tvarujem menšie fašírky, ktoré poukladám na plech s ...

Kuracie mäsko nakrájam na kúsky. Mrkvu najemno nastrúham a krátko opražím na oleji. Pridám kúsky mäsa, posypem trochou múky, rozmiešam a zalejem vodou. Nechám dusiť, kým mäso nie je mäkké. Kyslú smotanu zmiešam s horčicou a 1ČL múky. Smotanovo-horčicovú ...

Nasekám si bylinky (petržlenová vňať, kôpor, bazalka, oregano) nadrobno a v miske zmiešam s olivovým olejom. Do tejto marinády naložím nakrájané kuracie prsia a nechám odležať. Potom kuracie kúsky opekám na grilovacej panvici. Šalát: Ľadový šalát nasekám nadrobno a ...