Postup: Guľky: Červenú šošovicu uvarím vo vode domäkka. Listový špenát nakrájam na malé kúsky a opražím ho na troške oleja s nadrobno nasekaným cesnakom. Po uvarení zmiešam šošovicu a špenát, pridám vajíčko a ochutím bylinkami (oregano, bazalka). Zo zmesi vytvarujem maličké guľky, ktoré uložím na plech s papierom na pečenie a na 15 minút vložím do rúry s teplotou 190 stupňov. Omáčka: Na oleji orestujem cibuľu, cesnak a paradajky. Potom zalejem domácim paradajkovým pretlakom. Dochutím bylinkovou himalájskou zmesou. Nechám variť asi 15 minút. Potom omáčku dohladka vymixujem. Upečené guľky podávam preliate paradajkovou omáčkou.