Brokolicové fašírky

Postup: Ružičky brokolice uvarím domäkka a rozmixujem v mixéri. Zmiešam s postrúhaným syrom a vajíčkom. Ak je zmes riedka, môže sa pridať viac syra (prípadne sa dá zahustiť aj strúhankou). Zo zmesi tvarujem menšie fašírky, ktoré poukladám na plech s papierom na pečenie. Pred pečením ešte pokvapkám olivovým olejom. Pečiem asi 15 minút pri teplote 180 stupňov, plech vyberiem, fašírky prevrátim a pečiem ešte na druhej strane asi 10 minút, kým nebudú fašírky hnedé. Podávam so zemiakovou kašou.

Ingrediencie

  • 5 väčších ružičiek brokolice
  • pol šálky postrúhaného syra
  • 1 menšie vajíčko
  • olivový olej
Od 1. roka
50 min