Postup: Ružičky brokolice uvarím domäkka a rozmixujem v mixéri. Zmiešam s postrúhaným syrom a vajíčkom. Ak je zmes riedka, môže sa pridať viac syra (prípadne sa dá zahustiť aj strúhankou). Zo zmesi tvarujem menšie fašírky, ktoré poukladám na plech s papierom na pečenie. Pred pečením ešte pokvapkám olivovým olejom. Pečiem asi 15 minút pri teplote 180 stupňov, plech vyberiem, fašírky prevrátim a pečiem ešte na druhej strane asi 10 minút, kým nebudú fašírky hnedé. Podávam so zemiakovou kašou. Recept na Brokolicové fašírky je jednoduchou, ale praktickou voľbou na raňajky, desiatu alebo rýchly olovrant, keď potrebujem pripraviť jedlo bez zbytočne zložitého varenia. Pri takýchto jedlách pre deti rozhoduje najmä čerstvosť pečiva, kvalita hlavnej suroviny a správna veľkosť kúskov, aby sa jedlo pohodlne jedlo aj menším deťom.