Kelový prívarok s fašírkou

Postup: Kel nakrájam na rezance a zemiak na malé kocky. Zemiaky aj kel opražím na oleji, pridám rascu, podlejem vodou a dusím domäkka. Na panvicu si dám olej, pridám múku, červenú mletú papriku, chvíľku opražím, podlejem vodou, rozmiešam a vylejem do uvareného kelu so zemiakmi. Nechám ešte prejsť varom. Mleté mäso zmiešam s vajíčkom, strúhankou a petržlenovou vňaťou. Z mäsovej masy vytvarujem obdĺžnik, do stredu uložím uvarené vajíčko a zrolujem do rolády. Zabalím do alobalu a upečiem v rúre. Upečenú fašírku podávam s kelovým prívarkom.

Ingrediencie

  • 1 malá hlávka kelu
  • 2 zemiaky
  • 2 ČL hladkej múky
  • štipka mletej červenej papriky
  • mleté mäso
  • strúhanka
  • 1 surové vajce
  • 1 vajce uvarené natvrdo
  • petržlenová vňať
Od 1. roka
70 min