Postup: Zeleninu (cuketu, červenú a zelenú papriku, paradajku) pokrájam na väčšie kúsky. Na troche oleja opražím na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku, pridám zeleninu, opečiem, podlejem vodou a udusím (počas dusenia prilievam vodu). Pred dokončením pridám paradajkový pretlak, rozmiešam a nechám prejsť varom. Podávam s ryžou.
