Postup: Z eleninu uvarím domäkka, roztlačím ju vidličkou (nie úplne na kašu) a nechám vychladnúť. Do zmesi potom pridám 1 surový žĺtok a podľa potreby strúhanku, tak aby bola zmes tuhšia a dali sa tvarovať placky. Tie potom opekám na panvici. Podávam s uvareným zemiakom poliatym roztopeným maslom. Recept na Zeleninové „placky“ s maslovými zemiakmi je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné. Takto pripravený recept sa hodí na obed aj večeru, dobre sa kombinuje s vhodnou prílohou a dá sa obmieňať podľa sezóny, veku dieťaťa alebo aktuálne dostupných surovín.