Postup: Zeleninu dám do hrnca s vodou a uvarím domäkka. V miske si zmiešam kyslú smotanu, vajcia a postrúhaný syr. Keď je zelenina uvarená, zlejem z nej vodu a roztlačím ju vidličkou. Do zeleniny primiešam smotanovú zmes, ktorou plním muffinové košíčky. Pečiem asi 30-35 minút pri teplote 180 stupňov. Pred dopečením ešte povrch posypem strúhaným syrom. Podávam s varenými zemiakmi.

Poznámka: Uvedené množstvo je na 12 muffinov.