Postup: Ošúpané a umyté obyčajné aj sladké zemiaky pokrájam na plátky. Dám ich do zapekacej misy, kde ich zmiešam s pretlačeným cesnakom. Podlejem smotanou a dám piecť do trúby asi na 25-30 minút na 190 stupňov. Zubáča umyjem, osuším papierovým obrúskom a potriem pestom z medvedieho cesnaku (rozmixovaný medvedí cesnak s olivovým olejom). Zemiaky vytiahnem z trúby, položím na ne potretého zubáča a navrch ešte položím kúsky paradajok. Nechám zapekať asi 15 minút, kým nie sú zemiaky aj zubáč dopečené.