Postup: Karfiol uvarím vo vode domäkka. Po uvarení ho preložím do zapekacej misy. V miske si zmiešam kyslú smotanu, postrúhaný syr, vajce a mlieko. Touto zmesou zalejem karfiol a vložím do vyhriatej rúry. Pečiem pri 180 stupňov asi 20-25 minút. Podávam s uvarenými zemiakmi. Recept na Zapekaný karfiol je jednoduchou, ale praktickou voľbou na raňajky, desiatu alebo rýchly olovrant, keď potrebujem pripraviť jedlo bez zbytočne zložitého varenia. Pri takýchto jedlách pre deti rozhoduje najmä čerstvosť pečiva, kvalita hlavnej suroviny a správna veľkosť kúskov, aby sa jedlo pohodlne jedlo aj menším deťom. Ak chcem jedlo výživovo obohatiť, doplním ho čerstvou zeleninou, ovocím, bylinkami alebo jemnou mliečnou zložkou, čím zlepšíte chuť aj pestrosť jedálnička.