Postup: Ružičky brokolice uvarím vo vode. Posekám ich nadrobno a uložím na pekáč vystlaný papierom na pečenie. V miske zmiešam žĺtok s mliekom a zmes vylejem na uloženú brokolicu. navrch položím plátok šunky a syra a dám zapiecť na 10 minút do trúby. Podávam so zemiakmi.