Postup: Očistím maslovú tekvicu, pokrájam a dám uvariť domäkka. Po uvarení roztlačím (príp. vymixujem), pridám maslo, mlieko a ešte nechám prejsť varom. Podávam s uvareným žĺtkom.
Poznámka: z celej tekvice mám vždy toho veľa, tak ju uvarenú a roztlačenú skladujem v mrazničke – dám ju zmraziť do nádobiek na ľad – a podľa potreby používam.
