Postup: Steak z tuniaka umyjem, osuším obrúskom, dám do zapekacej misy, polejem trochou olivového oleja a pečiem prikryté v rúre na 160 stupňov asi 10 minút. Zatiaľ si pripravím krustu: zmiešam v miske strúhanku, žĺtok, roztopené maslo, bazalku a tymián. Vznikne mi mierne vlhká hmota, ktorú potom natriem na steak a zapekám ešte asi 10 minút. Podávam so zemiakovou kašou. Poznámka: Doba pečenia závisí od hrúbky steaku. Nesmie sa piecť príliš dlho, aby sa veľmi nevysušil a bol mierne šťavnatý. Recept na Steak z tuniaka s krustou je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné.