Postup: Ryžu uvarím vo vode takmer domäkka, prilejem mlieko a varím až kým nevznikne hustá kaša (stále prilievam mlieko). Celé varenie trvá asi 20 minút. Potom nechám ryžu vychladnúť a primiešam do nej 1 vajíčko a med. Na pekáč postupne vrstvím ryžu, na tenké plátky nakrájanú hrušku a opäť ryžu. Dám zapiecť do trúby na 170 stupňov asi 30-35 minút.
