Postup: Zmäknuté maslo vymiešam so zmesou byliniek. Pstruha dobre poumývam. Pokvapkám ho citrónom a vnútro potriem bylinkovým maslom. Povrch pstruha potriem olivovým olejom. Uložím na pekáč a pečiem asi 40 minút pri teplote 180 stupňov. Podávam s pečenými zemiakmi. Zemiaky pokrájam na kocky a predvarím vo vode. V miske si zmiešam olivový olej, mletú červenú papriku a tymián. V tejto zmesi obalím predvarené zemiaky a dám zapiecť do trúby. Recept na Pstruh s bylinkovým maslom je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné.