Paradajkové rizoto

Postup: Na panvici opražím cibuľku a plátky cesnaku. Vlejem paradajkové pyré, premiešam a pridám ryžu. Podlejem 1 PL zeleninového vývaru a dusím. Počas dusenia stále prilievam vývar, až kým nebude ryža mäkká. Do uvareného rizota primiešam postrúhaný syr a nechám pod pokrievkou ešte 5 minút odpočívať.

Poznámka: Paradajkové pyré: paradajky ponorím do horúcej vody, potom ošúpem, odstránim jadierka a rozmixujem na kašu, prípadne aj prepasírujem cez sitko.

Ingrediencie

  • 2 PL ryže
  • 1 jarná cibuľka
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 PL paradajkového pyré
  • 1 PL postrúhaného syra
  • 2,5 dcl zeleninového vývaru
Jedlá z ryže
Od 1. roka
35 min