Postup: Lososa nakrájam na pláty, pokvapkám olivovým olejom, poukladám kožou dolu na plech s papierom na pečenie a dám piecť do rúry na 15 minút na 175 stupňov. Omáčka: V hrnci zohrejem smotanu na šľahanie, pridám kôpor, nechám prevrieť a dochutím citrónovou šťavou. Upečeného lososa podávam s omáčkou a uvarenými špenátovými cestovinami. Recept na Losos s kôprovou omáčkou a cestovinami je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné. Takto pripravený recept sa hodí na obed aj večeru, dobre sa kombinuje s vhodnou prílohou a dá sa obmieňať podľa sezóny, veku dieťaťa alebo aktuálne dostupných surovín.