Postup: Povarím mladý hrášok asi 10 minút vo vode. Zlejem vodu, hrášok roztlačím vidličkou (príp. vymixujem) a nechám vychladnúť. potom zmiešam so žĺtkom a strúhankou. Z masy vyformujem fašírky, obalím ich v strúhanke a opekám na panvici. Podávam s uvarenými zemiakmi zmiešanými s roztopeným maslom. Recept na Hráškové fašírky je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné. Takto pripravený recept sa hodí na obed aj večeru, dobre sa kombinuje s vhodnou prílohou a dá sa obmieňať podľa sezóny, veku dieťaťa alebo aktuálne dostupných surovín.