Postup: Hovädzie mäso pokrájam na kocky (príp. menšie plátky) a chvíľku opražím na oleji. Mrkvu pokrájam na kolieska a cibuľu na plátky. Na dno pekáča poukladám cibuľu, na to dám mrkvu a nakoniec opečené mäso. Podlejem výpekom a vodou a pečiem zakryté alobalom na 200 stupňoch, kým nebude mäso mäkké. Podávam so zemiakovou kašou alebo tarhoňou.
