Postup: Zomleté hovädzie mäso zmiešam so žĺtkom a strúhankou, vytvorím placky, do ktorých zabalím kúsok uvarenej mrkvy a vytvorím guľky. Opečiem ich na panvici a odložím. Do vody si dám variť mrkvu a kaleráb. Potom tam vložím opečené guľky a varím domäkka asi 40 minút (podľa potreby dolievam vodu). Potom guľky vyberiem, zeleninu aj s vodou, v ktorej sa varila vymixujem do hladka, pridám hrášok, nechám prevrieť a vložím guľky naspäť. Podávam s uvarenými cestovinami. Recept na Hovädzie guľky plnené mrkvou so zeleninovou omáčkou je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné.