Postup: Na olivovom oleji si opražím špenátové listy, podlejem vodou a dusím. Po zmäknutí vymixujem a pridám mlieko a trochu masla. Podávam s uvarenými a rozlačenými zemiakmi a uvareným vajíčkom.
Poznámka: Bielok z vajíčka podávam až od 1. roka dieťaťa.