Postup: Karfiol uvarím domäkka a pokrájam ho na drobné kúsky. Cuketu postrúham na hrubom strúhadle. Zmiešam posekaný karfiol, postrúhanú cuketu, žĺtok a strúhanku. Plech si vysteliem papierom na pečenie a lyžicou naň ukladám karfiolovú zmes, tak aby vznikli placky. Dám upiecť do vyhriatej rúry (podľa potreby v strede pečenia placky na plechu obrátim). Podávam s uvarenými zemiakmi. Recept na Cuketovo-karfiolové placky je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné. Takto pripravený recept sa hodí na obed aj večeru, dobre sa kombinuje s vhodnou prílohou a dá sa obmieňať podľa sezóny, veku dieťaťa alebo aktuálne dostupných surovín.