Postup: Ružičky brokolice uvarím takmer domäkka. Po uvarení ich roztlačím vidličkou, pridám vajce, postrúhaný syr a podľa potreby jemne zomleté ovsené vločky. Na plech dám papier na pečenie a lyžicou ukladám na plech brokolicovú zmes, ktorú vytvarujem a rozlačím do placky. Plech dám do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečiem asi 10 minút. Potom placky otočím a dopekám asi 8 minút. Podávam so šalátovou uhorkou. Poznámka: Z uvedeného množstva pripravím asi 8 – 10 placiek. Recept na Brokolicové placky so syrom je vhodný ako ľahký obed, večera alebo výživná príloha, pretože kombinuje čerstvosť, jemnú chuť a jednoduchú domácu prípravu. Pri šalátoch pre deti volím mäkšie suroviny, menšie kúsky a vyvážené dochutenie, aby sa jednotlivé chute dobre spojili a výsledok bol príjemný na jedenie.