Postup: Bravčové mäso pokrájam na rezance a opečiem na masle. Podlejem vodou a dusím, kým nebude mäso mäkké. Počas dusenia stále podlievam. Keď je mäso mäkké, pridám horčicu, rozmiešam a nechám prejsť varom. Podávam s uvarenou tarhoňou. Recept na Bravčové mäso s horčicovou omáčkou je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné. Takto pripravený recept sa hodí na obed aj večeru, dobre sa kombinuje s vhodnou prílohou a dá sa obmieňať podľa sezóny, veku dieťaťa alebo aktuálne dostupných surovín.