Postup: Na oleji opražím na kolieska nakrájaný pór, pridám ryžu, chvíľku pražím a podlejem vodou. Pod pokrievkou dusím asi 7 minút. Potom pridám nahrubo nastrúhanú cuketu a hrášok. Dusím ešte 8-10 minút, kým nie je ryža uvarená. Recept na Zelené rizoto je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné. Takto pripravený recept sa hodí na obed aj večeru, dobre sa kombinuje s vhodnou prílohou a dá sa obmieňať podľa sezóny, veku dieťaťa alebo aktuálne dostupných surovín. Ak hľadáte zdravé recepty pre deti, Zelené rizoto je praktická inšpirácia, ktorá spája domácu kuchyňu, odborný prístup a prirodzene vyvážené chute.