Postup: Mleté mäso zmiešam so žĺtkom (príp. celým vajíčkom) a strúhankou, tak aby sa dali tvarovať guľky. Z masy formujem menšie guľky, obalím ich v strúhanke a napichujem na špajdle. Poukladám na pekáč vystlaný papierom na pečenie a upečiem v rúre. Podávam s uvarenými zemiakmi zmiešanými s maslom a šalátovou uhorkou. Recept na Pečené mäsové guľky je vhodný ako ľahký obed, večera alebo výživná príloha, pretože kombinuje čerstvosť, jemnú chuť a jednoduchú domácu prípravu. Pri šalátoch pre deti volím mäkšie suroviny, menšie kúsky a vyvážené dochutenie, aby sa jednotlivé chute dobre spojili a výsledok bol príjemný na jedenie. Veľkou výhodou je, že šalát možno podávať samostatne aj s pečivom, mäsom alebo vajíčkom, takže sa ľahko prispôsobí dennej potrebe energie a sýtosti.