Postup: Ošúpem a pokrájam zemiaky a uvarím ich domäkka. Cuketu pokrájam na plátky. Na plech poukladám cuketu a zemiaky, pokvapkám olivovým olejom a pečiem v trúbe asi 15 minút (kým zemiaky a cuketa na povrchu nezhnednú). Na tanieri polejem bylinkovým dressingom – biely jogurt zmiešaný s bylinkami (petržlenová vňať a pažítka). Recept na Pečená cuketa so zemiakmi a bylinkovým dressingom sa hodí na raňajky, desiatu, olovrant aj ľahký dezert, pretože pracuje s prirodzenou sladkosťou ovocia alebo jemnou chuťou mliečnych surovín. Pri sladších jedlách pre deti je dôležité regulovať sladkosť najmä množstvom ovocia, vhodnou kombináciou surovín a primeranou porciou podľa veku dieťaťa. Ak je to potrebné, výslednú konzistenciu môžem upraviť mixovaním, nastrúhaním alebo krátkym varením tak, aby bol recept ľahko stráviteľný a príjemný na jedenie.