Bravčové mäso s hráškom

Ingrediencie

  • bravčové mäso
  • 1 PL zeleného hrášku
  • 1/2 ČL mletej červenej papriky
  • 1 zemiak
Od 14. mesiaca
70 min

Postup: Bravčové mäso pokrájam na malé kúsky. Rozohrejem si trochu olivového oleja, opražím pokrájané mäso, posypem mletou červenou paprikou, zalejem vodou a dusím, kým nie je mäso úplne mäkké. Počas varenia stále podlievam vodou. K uvarenému mäsu pridám uvarený hrášok. Podávam s varenými zemiakmi. Recept na Bravčové mäso s hráškom je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné. Takto pripravený recept sa hodí na obed aj večeru, dobre sa kombinuje s vhodnou prílohou a dá sa obmieňať podľa sezóny, veku dieťaťa alebo aktuálne dostupných surovín.