Postup: Domáce rezance uvarím vo vode. Listový špenát nasekám nadrobno a mozzarellu nakrájam na kocky. Uvarené rezance zmiešam so špenátom, mozzarellou a vyšľahaným vajcom. Zmes poukladám na pekáč vyložený papierom na pečenie a dám zapiecť na 10 minút do trúby. Recept na Zapekané domáce rezance je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné. Takto pripravený recept sa hodí na obed aj večeru, dobre sa kombinuje s vhodnou prílohou a dá sa obmieňať podľa sezóny, veku dieťaťa alebo aktuálne dostupných surovín.