Postup: Do hrnca s vodou vložím očistenú sliepku a varím na miernom ohni. Kým sa sliepka varí, očistím a nakrájam zeleninu (mrkvu, petržlen, kaleráb). Asi po hodine a pol varenia mäso vyberiem a vývar prelejem cez sitko. Do vývaru vložím zeleninu a varím, kým nie je zelenina mäkká. Polievku podávam s uvarenými slížikmi a posypanú petržlenovou vňaťou. Recept na Slepačia polievka patrí medzi obľúbené polievky pre deti, pretože spája jemnú chuť, jednoduchý postup a dobrú využiteľnosť sezónnej zeleniny. Pri detských polievkach si dávam pozor najmä na to, aby bola zelenina mäkká, vývar nebol presolený a konzistencia sa dala ľahko prispôsobiť veku dieťaťa. Ak pripravujem túto polievku pre menšie deti, časť zeleniny môžem rozmixovať, čím získam hustejšiu textúru a prirodzene krémový výsledok bez zbytočne ťažkých prísad.