Kuracie kúsky na mrkve a zemiaková kaša s kôprom
Postup: Kuracie mäso pokrájam na kúsky, mrkvu nastrúham nahrubo, opečiem na olivovom oleji, podlejem vodou a dusím domäkka. Zemiak uvarím vo vode a vymixujem spolu s maslom, mliekom a kôprom. Poznámka: kôpor pridávam do jedla až od 1. roku dieťaťa. Recept na Kuracie kúsky na mrkve a zemiaková kaša s kôprom sa hodí na raňajky, desiatu, olovrant aj ľahký dezert, pretože pracuje s prirodzenou sladkosťou ovocia alebo jemnou chuťou mliečnych surovín. Pri sladších jedlách pre deti je dôležité regulovať sladkosť najmä množstvom ovocia, vhodnou kombináciou surovín a primeranou porciou podľa veku dieťaťa. Ak je to potrebné, výslednú konzistenciu môžem upraviť mixovaním, nastrúhaním alebo krátkym varením tak, aby bol recept ľahko stráviteľný a príjemný na jedenie.
