Postup: Do vody vložím umyté kuracie krídlo a zväzok byliniek. Varím na miernom ohni, kým nie je mäso mäkké. Potom vyberiem mäso aj bylinky a vývar prelejem cez sitko. Do vývaru vložím očistenú a pokrájanú zeleninu a varím, kým nie je zelenina mäkká. Nakoniec ešte posypem petržlenovou vňaťou. Recept na Kurací vývar patrí medzi obľúbené polievky pre deti, pretože spája jemnú chuť, jednoduchý postup a dobrú využiteľnosť sezónnej zeleniny. Pri detských polievkach si dávam pozor najmä na to, aby bola zelenina mäkká, vývar nebol presolený a konzistencia sa dala ľahko prispôsobiť veku dieťaťa. Ak pripravujem túto polievku pre menšie deti, časť zeleniny môžem rozmixovať, čím získam hustejšiu textúru a prirodzene krémový výsledok bez zbytočne ťažkých prísad.