Postup: Ošúpem zemiaky, pokrájam na kocky a dám variť do vody (vodu dám tak tesne nad zemiaky). Keď sú zemiaky mäkké, asi 1/3 vyberiem bokom. Ostatné vymixujem ponorným mixérom, pridám šľahačkovú smotanu a nechám prejsť varom. Po prevarení pridám do vymixovanej polievky odložené zemiaky.
