Postup: Na masle opražím mrkvu pokrájanú na kolieska. Cuketu ošúpem a pokrájam na kocky. Paradajku zbavím jadierok a šupky a dužinu pokrájam. K opraženej mrkve pridám ostatnú zeleninu, podlejem vodou a varím, kým nie je mrkva mäkká. Potom rozmixujem ponorným mixérom dohladka a dochutím bylinkovou zmesou. Recept na Krémová mrkvovo-cuketová polievka patrí medzi obľúbené polievky pre deti, pretože spája jemnú chuť, jednoduchý postup a dobrú využiteľnosť sezónnej zeleniny. Pri detských polievkach si dávam pozor najmä na to, aby bola zelenina mäkká, vývar nebol presolený a konzistencia sa dala ľahko prispôsobiť veku dieťaťa. Ak pripravujem túto polievku pre menšie deti, časť zeleniny môžem rozmixovať, čím získam hustejšiu textúru a prirodzene krémový výsledok bez zbytočne ťažkých prísad.