Králik pečený na koreňovej zelenine

Ingrediencie

  • mäso z králika
  • koreňová zelenina (mrkva, petržlen)
  • maslo
  • 1 zemiak
Od 7. mesiaca
50 min

Postup: Pokrájam na plátky koreňovú zeleninu a predvarím ju vo vode. Predvarím aj králičie mäso. Na pekáč dám papier na pečenie, poukladám naň predvarenú zeleninu, na ňu uložím kúsky králika a na záver ešte pridám pár plátkov masla. Dám piecť do rúry, kým nebude mäso mäkké. Podávam s uvarenými zemiakmi. Recept na Králik pečený na koreňovej zelenine je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné. Takto pripravený recept sa hodí na obed aj večeru, dobre sa kombinuje s vhodnou prílohou a dá sa obmieňať podľa sezóny, veku dieťaťa alebo aktuálne dostupných surovín.