Jogurtové kuracie stehno

Postup: Kuracie stehno umyjem a odstránim kožu. V miske zmiešam biely jogurt, kmín, mletú červenú papriku a postrúhaný cesnak. Do jogurtovej zmesi pridám kuracie stehno, obalím ho v jogurte a nechám odpočívať aspoň hodinu v chladničke. Zapekaciu misu potriem olejom, vložím kuracie stehno a pečiem zakryté asi 35 minút. Potom odokryjem a ešte zapečiem dohneda. Podávam so zemiakovou kašou a mrkvovo-pomarančovým šalátom.

Poznámka: Mrkvovo-pomarančový šalát – mrkvu postrúham najemno, pridám nadrobno pokrájaný pomaranč a polejem pomarančovou šťavou.

Ingrediencie

  • 1 dolné kuracie stehno
  • 2 PL bieleho jogurtu
  • štipka mletej červenej papriky
  • štipka kmínu
  • trošku postrúhaného cesnaku
  • 1 mrkva
  • 3 mesiačiky pomaranča
  • zemiaková kaša
Kuracie
Od 1. roka
2 hod