Postup: Paradajku povarím v horúcej vode, ošúpem, vyberiem jadierka a pokrájam na kúsky. Na olivovom oleji opražím najemno postrúhanú mrkvu, pridám paradajku, podlejem troškou vody a dusím až kým nevznikne mrkvovo-paradajková „kaša“. Nakoniec pridám uvarené a pomleté (príp. nadrobno pokrájané) kuracie mäso a ešte podusím. Podávam s uvarenými cestovinami. Recept na Detské „boloňské“ cestoviny sa hodí na raňajky, desiatu, olovrant aj ľahký dezert, pretože pracuje s prirodzenou sladkosťou ovocia alebo jemnou chuťou mliečnych surovín. Pri sladších jedlách pre deti je dôležité regulovať sladkosť najmä množstvom ovocia, vhodnou kombináciou surovín a primeranou porciou podľa veku dieťaťa. Ak je to potrebné, výslednú konzistenciu môžem upraviť mixovaním, nastrúhaním alebo krátkym varením tak, aby bol recept ľahko stráviteľný a príjemný na jedenie.