Postup: Cuketu ošúpem, najemno postrúham a nechám 30 minút odležať. Potom z nej vyžmýkam prebytočnú vodu, pridám vajce a podľa potreby hrubú múku tak, aby vzniklo haluškové cesto. Halušky potom vyvarím vo vriacej vode a keď vyplávajú na povrch, tak ich vyberiem a prepláchnem studenou vodou. Halušky podávam s kyslou smotanou zmiešanou s postrúhaným syrom.
