Postup: Na olivovom oleji podusím očistenú maslovú tekvicu, podlejem vodou a varím domäkka. Potom rozmixujem ponorným mixérom, ak je omáčka veľmi hustá, tak pridám prevarenú vodu. Do omáčky zamiešam uvarené a pokrájané kuracie mäso. Podávam s cestovinami.
