Kelová polievka so zemiakom

Ingrediencie

  • 4 väčšie kelové listy
  • 1 zemiak
  • štipka rasce
Od 8. mesiaca
35 min

Postup: Kelové listy opláchnem a pokrájam na kúsky. Zemiak pokrájam na malé kocky. Na olivovom oleji opražím rascu, pridám kelové listy, chvíľu pražím, zalejem vodou, pridám zemiak a varím domäkka. Recept na Kelová polievka so zemiakom patrí medzi obľúbené polievky pre deti, pretože spája jemnú chuť, jednoduchý postup a dobrú využiteľnosť sezónnej zeleniny. Pri detských polievkach si dávam pozor najmä na to, aby bola zelenina mäkká, vývar nebol presolený a konzistencia sa dala ľahko prispôsobiť veku dieťaťa. Ak pripravujem túto polievku pre menšie deti, časť zeleniny môžem rozmixovať, čím získam hustejšiu textúru a prirodzene krémový výsledok bez zbytočne ťažkých prísad. Takto pripravený recept je vhodný na ľahký obed aj večeru, podporuje pitný režim a v domácej kuchyni je výbornou voľbou pre každého, kto hľadá zdravé recepty pre deti.