Postup: Nakrájam cuketu nadrobno, opražím ju na oleji, zalejem troškou vody a podusím asi 5 minút. Potom pridám nadrobno nakrájanú šunku, petržlenovú vňať a biely jogurt. Odstavím a zmiešam s uvarenými cestovinami. Recept na Cestoviny carbonara sa hodí na raňajky, desiatu, olovrant aj ľahký dezert, pretože pracuje s prirodzenou sladkosťou ovocia alebo jemnou chuťou mliečnych surovín. Pri sladších jedlách pre deti je dôležité regulovať sladkosť najmä množstvom ovocia, vhodnou kombináciou surovín a primeranou porciou podľa veku dieťaťa. Ak je to potrebné, výslednú konzistenciu môžem upraviť mixovaním, nastrúhaním alebo krátkym varením tak, aby bol recept ľahko stráviteľný a príjemný na jedenie. Takto pripravený Cestoviny carbonara patrí medzi zdravé recepty pre deti, pretože je jednoduchý, chutný a vďaka domácemu spracovaniu mám pod kontrolou zloženie aj kvalitu surovín.