Makovo-citrónové toliariky

Ingrediencie

  • 110g pohánkovej múky
  • 30g cukru
  • 50g zmäknutého masla
  • 1 žĺtok
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • 2 PL celého maku
  • 1/2 citrónu (šťava + kôra)
Od 1. roka
40 min

Postup: Všetky suroviny poriadne zmiešam rukou. Vymiesené cesto dám na 15 minút do chladničky. Potom ho vyvaľkám a povykrajujem kolieska. Do každého kolieska urobím pečiatku, poukladám na plech s papierom na pečenie. Pečiem asi 12 – 15 minút na 170 stupňov. Recept na Makovo-citrónové toliariky je ideálny pre domácu kuchyňu, pretože ponúka zrozumiteľný postup, jemnú chuť a výsledok vhodný na raňajky, desiatu, olovrant alebo víkendové pečenie. Pri pečení pre deti dbám na kvalitné suroviny, správnu hustotu cesta a šetrnú tepelnú úpravu, aby zostal výsledok vláčny, mäkký a ľahšie sa jedol. Ak pripravujem sladké pečenie, prirodzenú chuť podporím ovocím, tvarohom, jogurtom alebo miernym množstvom sladidla, aby bol recept vyvážený a nie zbytočne ťažký.