Zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Postup: Na olivovom oleji podusím očistenú a pokrájanú zeleninu, podlejem vodou a dusím. Kým sa zelenina varí, pripravím si halušky. Zmiešam žĺtok, rozpustené maslo a detskú krupicu. Keď je už zelenina takmer uvarená, tak odoberám z tejto zmesi lyžičkou halušky a hádžem ich do polievky. Nechám povariť, aby bola zelenina mäkká a halušky uvarené.

Ingrediencie

  • zelenina (1 menšia mrkva, kúsok petržlenu, 4 strukové fazuľky)
  • 1 surový žĺtok
  • 1 ČL rozpusteného masla
  • detská krupica
Od 8. mesiaca
20 min