Morčacie na brokolici a zemiakovo-brokolicová kaša
Postup: Pokrájam morčacie mäso, opražím ho na olivovom oleji, posypem múkou, podlejem vodou a chvíľu podusím. Pridám nadrobno nakrájané 3 ružičky brokolice, zalejem vodou a udusím domäkka. Na zemiakovo-brokolicovú kašu uvarím zemiak s 2 ružičkami brokolice a vymixujem s maslom a mliekom. Recept na Morčacie na brokolici a zemiakovo-brokolicová kaša sa hodí na raňajky, desiatu, olovrant aj ľahký dezert, pretože pracuje s prirodzenou sladkosťou ovocia alebo jemnou chuťou mliečnych surovín. Pri sladších jedlách pre deti je dôležité regulovať sladkosť najmä množstvom ovocia, vhodnou kombináciou surovín a primeranou porciou podľa veku dieťaťa. Ak je to potrebné, výslednú konzistenciu môžem upraviť mixovaním, nastrúhaním alebo krátkym varením tak, aby bol recept ľahko stráviteľný a príjemný na jedenie.
