Postup: Na olivovom oleji si opražím pokrájané kuracie mäso, posypem ho mletou červenou paprikou, podlejem vodou a dusím domäkka. Keď je mäso uvarené, prilejem smotanu na šľahanie a nechám prevrieť. Na halušky si zmiešam múku, vajce a vodu, vytvorím cesto, z ktorého vyvarím halušky. Recept na Kurací perkelt s domácimi haluškami patrí medzi obľúbené polievky pre deti, pretože spája jemnú chuť, jednoduchý postup a dobrú využiteľnosť sezónnej zeleniny. Pri detských polievkach si dávam pozor najmä na to, aby bola zelenina mäkká, vývar nebol presolený a konzistencia sa dala ľahko prispôsobiť veku dieťaťa. Ak pripravujem túto polievku pre menšie deti, časť zeleniny môžem rozmixovať, čím získam hustejšiu textúru a prirodzene krémový výsledok bez zbytočne ťažkých prísad.