Postup: Uvarím karfiol, posekám ho na malé kúsky, primiešam žĺtok, petržlenovú vňať a strúhanku. Z tejto zmesi kladiem lyžičkou kopčeky (pritlačím, aby vznikli placky) na plech s papierom na pečenie a dám zapiecť do rúry na 15-20 minút. Zemiak uvarím s 1 ružičkou karfiolu a vymixujem spolu s maslom a mliekom. Recept na Karfiolové rezne so zemiakovo-karfiolovou kašou je vhodný do detského aj rodinného jedálnička, pretože využíva bežne dostupné suroviny a ponúka jednoduchý domáci postup s dobrým výsledkom. Pri hlavnom jedle dbám na správnu tepelnú úpravu, primerane mäkkú konzistenciu a vyvážené dochutenie, aby bolo jedlo chutné, šťavnaté a ľahšie stráviteľné. Takto pripravený recept sa hodí na obed aj večeru, dobre sa kombinuje s vhodnou prílohou a dá sa obmieňať podľa sezóny, veku dieťaťa alebo aktuálne dostupných surovín.